Conheça a dieta da sopa

by paulo on April 11, 2011

Dieta da Sopa

Dieta da Sopa

Se você quer emagrecer há algum tempo já deve ter ouvido falar da dieta da sopa! É uma das dietas mais conhecidas por ser tida como uma dieta não tão complicada e sofrida de para se acompanhar. Seu princípio é bastante simples: na dieta da sopa você substitui todas as grandes refeições por caldos e sopas, de alto valor nutritivo. Um dos ingredientes mais usados é o repolho, que além de ser pouco calórico e uma boa fonte de vitaminas, cai bem em toda sopa!

Há pessoas que se utilizam da dieta da sopa, não para emagrecer, mas apenas para um pequeno processo de desintoxicação. Os caldos ajudam a eliminar as toxinas do organismo, proporcionando um melhor funcionamento de todo o corpo com a limpeza do sistema linfático, digestivo, sanguíneo e imunológico. Os ingredientes das sopas são selecionados de forma que possam auxiliar esse processo de desintoxicação. Embora muitos vejam as sopas como um prato que diminuem a sensação de saciedade, existem estudos comprovando que sopas e caldos, ingeridos todos os dias tendem a reduzir o consumo de calorias dos indivíduos, comparados àqueles que fazem uso de uma alimentação normal.

Além das sopas, durante a dieta a pessoa pode aproveitar os seguintes alimentos:

Segunda-feira Frutas à vontade, com exceção de bananas
Terça-feira Quaisquer tipo de hortaliças, inclusive as batatas
Quarta-feira Hortaliças e frutas à vontade, com exceção de batatas e bananas
Quinta-Feira Bananas e leite, num limite de 8 copos e 8 bananas
Sexta-Feira Carnes, frango e peixe em pequenas porções. Tomates e muita água
Sábado Carnes vermelhas e brancas além de hortaliças
Domingo Arroz integral com hortaliças à vontade e suco de fruta sem açúcar

Abaixo segue uma receita como sugestão para sua dieta da sopa. Tenha em mente de que você pode fazer pequenas alterações na receita da sopa para melhor agradar o seu paladar. Evite, porém, encher a sopa de ingredientes calóricos, como carnes e macarrão.

Ingredientes:

Para a sopa:

2 tomates picados

2 dentes de alho

1 repolho grande

1 cebola grande

2 tabletes de caldo de legumes

1 bandeja de brócolis ninja bem picado (300g mais ou menos)

Azeite extra virgem

Sal, pimenta do reino, curry e manjericão a gosto

Para servir

2 cenouras raladas (ralo grosso)

1 talo de alho poro picado

Refogue o alho, a cebola e os tomates em um fio de azeite. Adicione os outros ingredientes e cubra tudo com água. Deixe ferver por 15 minutos, desligue o fogo, espere esfriar e bata tudo no liquidificador. Ao servir, use a cenoura ralada com o alho poró no lugar de crótons, polvilhando-os sobre a cumbuca de sopa.

Use sua imaginação! Torne a sua dieta da sopa funcional e divertida!

 

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